本研究主要探討創新茶飲品牌如何從無到有，實際探究研究對象公司由品牌建立、產品發展的過程，運用設計思考流程於產品開發的過程中，目的要能滿足以人為本的需求，在眾多的茶飲品項中提供更能符合人本需求的新選擇，並以商業模式九宮格做為投入市場的分析工具，以期能達成讓創新品牌茶飲更能走向市場的目標。

This research mainly explores how innovative tea brands can emerge from scratch, and actually explore the process of brand establishment and product development of the research target company, and use the design thinking process in the process of product development. The purpose of doing so is, basing on humanism, to satisfy more favorites in this drinking culture of long history by providing more diverse tea drink categories than before. The Business Model Canvas will be utilized to help achieve the goal of making innovative tea brands more accessible and attractive to the market.

1、黃淑苓，103年6月，新創事業發展個案分析，國立政治大學商學院經營管理碩士學程論文
2、陳佳瑜，105年8月，應用設計思考以提禮贈產品設計價值，國立台北科技大學創新設計研究所碩士論文
3、高詩雅，107年7月，設計思考架構應用於產品開發-以高齡購物車為例，大同大學工業設計研究所碩士論文
4、吳婷貴，107年12月，品牌重定位與服務創新個案分析，國立政治大學商學院經營管理碩士學程論文
5、朱宏泰，108年1月，台灣茶飲連鎖店關鍵成功因素之研究-以A公司為例，國立台北技大學工業工程與管理系碩士班論文
6、Alex Osterwalder & Yves Pigneur & Greg Bernarda & Alan Smith & Trish Papadakos，季晶晶譯，2017，價值主張年代：設計思考X顧客不可或缺的需求=成功商業模式的獲利核心，天下雜誌出版
7、Alexander Osterwalder & Yves Pigneur，尤傳莉譯，2012，獲利世代:自己動手畫出你的商業模式，早安財經文化出版

網路文獻
1、林菁樺，2020/10/10，「手搖飲市場 海內外競爭激烈」，自由時報
https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1405088
2、2019/06/17，產業經濟統計簡訊
https://www.moea.gov.tw/Mns/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=9&html=1&menu_id=18808&bull_id=6099
3、李鴻典，2018/8/30，「買的不是茶而是社交！一杯奶茶決定你的人際關係？」，三立新聞網
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=422942&From=Search&Key=%E8%B2%B7%E
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4、2020/03/18，「民以食為天！守護食品衛生安全，吃得更安心」，SGS 食品服務部，
https://msn.sgs.com/Article.aspx?cv=1&d=FOOD&n=5826
5、2015/12/24，「暖冬感冒倍增！研究：紫錐花有助於增進免疫力」，康健雜誌，
https://www.commonhealth.com.tw/article/70962