本研究以電影符號學為理論基礎，針對《那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅 Van》中的茶餐廳場域進行系統性解析，探討茶餐廳在該電影裡的敘事、物理空間與視覺面向如何符號化，又承載了哪些文化、社會與意識型態意義。
研究發現，茶餐廳不僅是該電影的核心敘事場景，更成為香港後九七的載體。在物理空間層面，茶餐廳的單舖型格局、卡座與圓桌的二元對立，建構出開放與私密並存的空間，外化角色邊緣化與群體分裂狀態。在視覺符號層面，鏡子承載雙線敘事、虛實隱喻與人性審判功能，冷暖色的運用亦表達了秩序崩塌的孤島意象。在敘事層面，茶餐廳同時有著「第三場所」、「微型城邦」、「精神堡壘」的內涵意指，濃縮香港社會多元階層、集體記憶與時代困境，呈現了後九七的敘事。
本研究透過分析茶餐廳在香港電影中的符號化機制，把人文脈絡與電影敘事相結合，為香港電影空間符號研究提供理論與文本分析參考。

Based on film semiotics, this study conducts a systematic analysis of the cha chaan teng (Hong Kong-style café) in the film The Midnight After. It explores how the cha chaan teng is symbolized in terms of narrative, physical space and visual presentation, as well as the cultural, social and ideological connotations it embodies.
The research reveals that the cha chaan teng serves not only as a core narrative setting but also a carrier of post-1997 Hong Kong. Spatially, its single-storey layout and the binary contrast between booths and round tables create a space blending openness and privacy, visually embodying the marginalization of characters and social fragmentation. In terms of visual symbols, mirrors function to advance dual-storylines, convey metaphors of reality and illusion, and imply moral judgment. The juxtaposition of cold and warm tones constructs the imagery of isolated islands amid collapsing order. Narratively, the cha chaan teng stands for a "third place", a "miniature city-state" and a "spiritual stronghold". It encapsulates diverse social classes, collective memories and predicaments of the era, unfolding the post-1997 narrative of Hong Kong.
By examining the symbolization mechanism of the cha chaan teng in Hong Kong films and integrating humanistic context with film narration, this study provides theoretical references and textual analysis samples for research on spatial symbols in Hong Kong films.

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