跳到主要內容

簡易檢索 / 詳目顯示

回結果列表
研究生： 蘇佩佩
Pornpavee Chaiareekij
論文名稱： Klur Kiao: 餃子屋的創業計畫書
Business Plan for Klur Kiao Jiao Zi : the Dumpling House
指導教授： 蔡政憲
Tsai, Jason
口試委員: 陳威光
Chen, Wei-Kuang
黃孝慈
Huang, Hsiao-Tzu
學位類別： 碩士
Master
系所名稱： 商學院 - 國際經營管理英語碩士學位學程(IMBA)
International MBA Program College of Commerce(IMBA)
論文出版年： 2020
畢業學年度： 108
語文別： 英文
論文頁數： 74
中文關鍵詞： 餃子 、休閒餐廳 、口味 、優質材料
外文關鍵詞： dumpling, casual dining, flavors, quality ingredients
DOI URL： http://doi.org/10.6814/NCCU202000653
相關次數： 點閱：67  下載：4 
分享至:
查詢本校圖書館目錄 查詢臺灣博碩士論文知識加值系統 勘誤回報

    • Klur Kiao Jiao Zi : the Dumpling House is a dumpling store where friendship can be built while enjoying delicate dumpling in a pleasant environment. “Klur Kiao” implies that friendships can build while having dumpling together and “Klur Kiao” in Thai is also rhymed with the word “Jiao Zi” in Chinese. “Dumpling House” gives the feeling of home that you can feel friendship around.
    Nowadays, the world turns so fast. Thus, people need to something quick and easy that can fulfill their starving while keeping their health. Dumpling is the food that can easily cook and eat. We offer various flavors of dumpling to satisfy wide range of customers. Our uniqueness is that we offer not only various flavors but also alternative ways of cooking: fried and boiled. We aim to offer better choices for customers by making our dumpling combine with nutritious and quality ingredients.

    1. Company and Industry 1
    1.1. Motivation 1
    1.2. Legal Form of Business 1
    1.3. Business Description 2
    2. Strategic Planning 4
    2.1. Mission, Vision and Objectives 4
    2.2. SWOT analysis 4
    3. Marketing Research and Evaluation 7
    3.1. The Food Industry 7
    3.2. Searching for Customers 7
    3.3. The Questionnaire 7
    3.4. Results of Finding 10
    3.5. Sales Forecast Method 19
    3.6. Evaluation of Customers’ Needs 23
    4. Consumer Behavior Analysis 24
    4.1. People’s Needs and Wants 24
    4.2. Who are Buying? 24
    4.3. When and Where Do Consumer Buy? 25
    4.4. Buying Behaviors 25
    4.5. Target Market and Segmentation 25
    5. Marketing Plan 26
    5.1. Product Strategy 26
    5.2. Pricing Strategy 26
    5.3. Place Strategy 30
    5.4. Promotion 34
    6. Manufacturing and Operational Plan 38
    6.1. Planned Locations 38
    6.2. Process Flowchart 41
    6.3. Control System 44
    7. Management Plan 49
    7.1. Organization 49
    7.2. Job Description 50
    7.3. Three-year of Personnel Plan 55
    7.4. Training Program 56
    7.5. Protections and Regulations 57
    7.6. Contingency Plan 58
    8. Financial Plan 60
    8.1. Contribution Margin Income Statement 60
    8.2. Income Statement 64
    8.3. Statement of Cash Flow 67
    8.4. Statement of Financial Position 68
    8.5. Break-even Forecast 69
    8.6. Sources of Funds 69
    8.7. Ratio Analysis 70
    8.8. Payback Period 71
    9. Conclusion 72
    10. Reference 73

    (Econ Digest, 2020), https://www.kasikornresearch.com/th/analysis/k-social-media/Pages/FB-Cook-09-01-20.aspx
    (Thailand Population 2020, 2020), http://worldpopulationreview.com/countries/thailand-population/
    (Bangkok Population 2020, 2020), http://worldpopulationreview.com/world-cities/bangkok-population/
    (Frequently Asked Questions, 2019), http://www.au.edu/index.php/faq.html
    (ข้อมูลทั่วไปของเขต, 2020), http://www.bangkok.go.th/bangna/page/sub/1947/ข้อมูลทั่วไปของเขต
    (About Us, 2020), http://www.8way.asia/eng_index_2013.htm
    (生活, 2016), https://www.ettoday.net/news/20160523/703095.htm
    (Frozen Dumplings Market 2020 Global Industry Demand, Share, Top Players, Industry Size, Future Growth by 2025, 2020), https://www.gurufocus.com/news/1033138/frozen-dumplings-market-2020-global-industry-demand-share-top-players-industry-size-future-growth-by-2025-says-360marketupdatescom
    (คนไทยกินอะไรกัน? พฤติกรรมเปลี่ยน เน้น”ความชอบ” มากกว่า”คุณค่า-ราคา”, 2019), https://businesstoday.co/economy/27/10/2019/พฤติกรรมการกิน/
    (The legend behind Chinese dumplings, 2012), https://gbtimes.com/hello-china-60-dumplings
    (Thung thong, 2020), https://www.tasteatlas.com/thung-thong
    (Bitchin’ in the kitchen in the time of Covid-19, 2020), https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1902055/bitchin-in-the-kitchen-in-the-time-of-covid-19
    (ตลาดส่งอาหารเดือด! เมื่อค่ายเล็ก แห่ชิงเค้ก 3.5 หมื่นล้าน, 2019), https://smartsme.co.th/content/225376
    (รวมวิธีสมัครใช้บริการ Food Delivery ช่องทางให้ร้านค้าส่งอาหารได้ในวิฤต Covid-19, 2020), https://www.marketingoops.com/exclusive/how-to/how-to-register-food-delivery/
    (สถิติดิจิทัล ของประเทศไทยจาก DIGITAL THAILAND ประจำปี 2020, 2020), https://blog.ourgreenfish.com/สถิติดิจิทัล-ของประเทศไทยจาก-digital-thailand-ประจำปี-2020
    (เปิดให้เช่าร้านอาหารหน้าตึกซอยเอแบคบางนา, 2019), https://rent.klungbann.com/property/เปิดให้เช่าร้านอาหารหน/
    (อาคารพาณิชย์เอแบค ให้เช่าอาคารพาณิชย์ติดถนนบางนา ตราด กม.26, 2019), https://www.thaihometown.com/buildings/1196482/อาคารพาณิชย์เอแบคให้เช่า
    (ขายอาคารพาณิชย์บางบ่อ สมุทรปราการ อยู่ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยเอแบค (ABAC), 2017), https://www.thaihometown.com/buildings/571231
    (อาคารพาณิชย์ 3.5 ชั้น ม.กัลปพฤกษ์ การ์เด้นท์ สมุทรปราการ, 2018), https://www.thaihometown.com/buildings/940051
    (Depreciation Calculator, 2020), https://www.claimspages.com/tools/depreciation/
    (สถาบันฝึกอบรม, 2020), http://www.trainer.in.th/
    (ประกันภัยร้านค้าอุ่นใจ, 2020), https://www.bangkokinsurance.com/product/residential/shop
    (ค่าธรรมเนียม, 2016), http://www.ipthailand.go.th/th/

    QR CODE
    :::