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研究生: 姚智元
Yao, Chih-Yuan
論文名稱: 策略行銷分析架構於連鎖餐盒產業之應用研究 (以T公司為例)
Research on the application of strategic marketing framework in the lunch box franchise industry (T company as an example)
指導教授: 邱志聖
Chiou, Jyh-Shen
口試委員: 沈宗奇
Shen, Chung-Chi
江啓先
Chiang, Chih-Sian
邱志聖
Chiou, Jyh-Shen
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 商學院 - 經營管理碩士學程(EMBA)
Executive Master of Business Administration(EMBA)
論文出版年: 2020
畢業學年度: 108
語文別: 中文
論文頁數: 77
中文關鍵詞: 行銷策略行銷供應商管理重建CIS
外文關鍵詞: Reconstruction of CIS
DOI URL: http://doi.org/10.6814/NCCU202000541
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  • 這個個案故事背景是發生在 2017年到 2019年之間, 2017年剛好遇上雞肉價格大漲,T公司窮於應付漲價的成本問題,T公司的總經理剛好於2017年年底考上的國立政治大學的經營管理碩士學程班,在2018年的年初剛好上了 邱志聖老師的策略行銷分析,T公司的總經理於是將策略行銷分析理論4C用於供應鏈行為分析上,並制定了反制的策略,這確實讓T公司獲利大增,也制定了相關SOP預防未來被供應商綁架和陷入供應商行銷策略陷阱的窘境,故我們就此一個案進行相關的應用研究 。
    在策略行銷分析課程中,師長以及學長姐也共同為了T公司的4C進行診斷,專家共同發現T公司另一個問題,每一家分店的裝潢都不盡相似,招牌也不完全統一 ,同樣我們以策略行銷4C來進行分析,發現C2資訊搜尋成本過高,且有品牌模糊的問題,因T公司尚未建立企業識別系統 (CIS系統),T公司的消費者分不清楚T公司的分店,因為每一家的裝潢都不太一樣,所以為了讓消費者能清楚的辨別出來T公司分店,大家建議T公司進行C2的改善,並建立明確的CIS系統,T公司後來確實也有進行CIS重建的計畫,後續也確實得到了改善後的效果,故我們也就此個案在C2的改善上進行策略行銷分析應用研究 。
    本個案的應用研究主要是要讓中小企業傳統業者明白策略行銷分析在經營上的重要性,行銷並不止於在單純的促銷和廣告上,在中小企業的供應商策略分析及管理也十分受用,最重要的是在對於中小企業未來的品牌經營能夠提供更明確的方法跟方向,最後希望中小企業都能夠運用策略行銷分析而成為百年老店。


    The background of this case study happened between 2017 and 2019. Since 2017, T company found that the purchasing price of its main raw material, chicken, rose significantly which cause the erosion of the company’s profit margin. In the meantime, GM of T company was admitted to EMBA program of National CHENGCHI University (NCCU), had a chance to go back to study how to run the business effectively. Within the program, The GM of T company studied a marketing course called “Strategic Marketing Analysis framework”, he then applied the framework to his lunch box franchise business. In general, the result was good and better than expected like saving the cost and arising the profit. So decided to study deeper and conducted relevant applied research on this case.
    In the strategy marketing analysis course, the professor Chiou and the classmates also jointly diagnosed the 4C of T company. They found another problem of T company. The decoration of each branch is not similar, and the logos and signboards are not completely unified. According to the analysis of marketing 4C, it was found that the cost of C2 information search is too high, and there is a problem of brand ambiguity. Because T company has not established an enterprise identification system (CIS system), the consumers are not clear about the branches of T company. The decoration is not the same, so in order to allow consumers to clearly identify the T company's branches versus other brands. The study group recommends T company to improve C2 and establish a clear CIS system. T company does have plans for CIS reconstruction later. It has indeed obtained the improved effect, so we also conducted a strategic marketing analysis and application study on the improvement of C2 in this case.
    The applied research in this case is mainly for traditional SMEs to understand the importance of strategic marketing analysis in business management. Marketing is not limited to simple promotions and advertising, but also very useful for supplier management and brand management of SMEs. Finally, I hope that SMEs can apply strategic marketing analysis in their business to become a century-old factory .

    第一章 緒論 10
    第一節 產業環境介紹 10
    第二節 研究動機與目的 11
    第三節 研究問題 13
    第四節 研究範圍 13
    第五節 研究方法與流程 14
    第二章 文獻探討 17
    第一節 策略行銷4C的起源 17
    第二節 C1外顯效益成本 18
    第三節 C2搜尋成本 20
    第四節 C3 信任成本 21
    第五節 C4 專屬陷入成本 25
    第三章 個案公司介紹與問題分析 26
    第一節 個案說明 26
    第二節 問題分析與執行方法 37
    第四章 執行結果分析 43
    第一節 供應商管理 43
    第二節 品牌系統設計 45
    第五章 結論與建議 55
    第一節 結論 55
    第二節 建議 56
    第三節 未來研究建議 60
    參考文獻 64
    附錄 65
    表1 T公司2017年雞腿採購價格表 65
    表2 T公司2018年雞腿採購價格表 67
    表3 T公司2019年雞腿採購價格表 69
    表4 供應商策略行銷分析表 71
    表5 導入CIS之分店門市意見調查表 72
    表6 新導入CIS新東店與直營店之零售價格比較表 73
    圖1 T公司2017年雞腿採購價格曲線 74
    圖2 T公司2018年雞腿採購價格曲線 75
    圖3 T公司2019年雞腿採購價格曲線 76
    圖4 T公司2017~2019年雞腿採購價格曲線 77
    圖5 農委會2017~2019年白肉雞-屠體市場零售年度平均價格曲線 77

    1. 邱志聖(2014),策略行銷分析:架構與實務應用第四版,智勝出版社,台北市。
    2. 邱志聖(2020),策略行銷分析:架構與實務應用第五版,智勝出版社,台北市。
    3. 邱志聖(2017),品牌策略與管理,智勝出版社,台北市。
    4. 巫立宇、邱志聖(2015),銷售與顧客關係管理,新陸書局,台北市。
    5. 于卓民(2014),國際企業:環境與管理,華泰文化事業股份有限公司,台北市。
    6. 行政院農業委員會—畜產品價格查詢系統(2018) http://price.naif.org.tw/Query/Query_now.aspx。
    7. Michael E. Porter、Mark R. Kramer(2011),創造共享價值, 2011 January,哈佛商業評論,Page1~17,許瑞宋譯自“Creating Shared Value,”HBR , January-February 2011。
    8. 黃正忠(2015),與商業策略結合的CSR創新管理,會計研究月刊no353,Page108~115,http://www.accounting.org.tw。

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