謝詞
論文摘要
目錄
表目錄
圖目錄
照片
第一章　緒論-----1
　　第一節　研究動機與目的-----1
　　第二節　研究的範圍-----2
　　第三節　研究方法與步驟-----5
第二章　相關文獻與理論探討-----10
　　第一節　相關文獻-----10
　　第二節　理論探討-----17
第三章　臺灣發展休閒農場之概況-----22
　　第一節　發展休閒農場的背景-----22
　　第二節　休閒農場的發展過程-----31
　　第三節　相關法令與配合措施-----32
　　第四節　休閒農場之發展現況與問題-----40
第四章　「中部酪農村」休閒農場個案分析-----47
　　第一節　個案的介紹與現況調查-----47
　　第二節　供給面分析-----56
　　第三節　需求面分析-----68　　　
　　第四節　成本與效益分析-----79
　　第五節　發展休閒農場可行性評估-----83
第五章　結論與建議-----89
　　第一節　結論-----89
　　第二節　建議-----90
　　第三節　後續研究建議-----91
參考文獻-----92
附錄-----94

表目錄
表2-1　休閒農場的相關文獻-----16
表3-1　國民生產毛額結構-----23
表3-2　農家所得與非農家所得-----24
表3-3　農家所得來源-----25
表3-4　農業老年勞動人口-----25
表3-5　農民兼業情形-----26
表3-6　複種指數-----26
表3-7　旅遊次數、休閒時間及每人全年所得統計表-----30
表3-8　國民喜愛之戶外遊憩活動統計表-----30
表3-9　農業經營體驗分區土地容許使用項目-----35
表3-10　農業景觀及自然生態分區土地容許使用項目-----35
表3-11　休閒活動分區土地容許使用項目-----37
表3-12　閒農場補助標準-----39
表3-13　休閒農場發展概況-----41
表4-1　中部酪農村休閒農場土地相關資料表-----53
表4-2　中部酪農村土地使用計劃說明表-----58
表4-3　農委會八十一年度補助表-----63
表4-4　農委會八十二年度補助表-----63
表4-5　遊客問卷回收率統計表-----70
表4-6　遊客來源地統計表-----70
表4-7　遊客性別統計表-----71
表4-8　遊客年齡統計表-----71
表4-9　遊客教育程度統計表-----72
表4-10　遊客職業別統計表-----72
表4-11　遊客收入統計表-----73
表4-12　遊客使用之交通工具統計表-----73
表4-13　遊客停留時間統計表-----74
表4-14　遊客活動種類統計表-----74
表4-15　遊客滿意度統計表-----75
表4-16　遊客對價錢接受程度統計表-----77
表4-17　中部酪農村休閒農場各項開發成本預估表-----80
表4-18　報酬率模擬分析表-----83

圖目錄
圖1-1　研究流程圖-----7
圖2-1　勞動供給後彎曲線-----17
圖2-2　外部效益與資源配置效率-----18
圖4-1　中部酪農村區位圖-----49
圖4-2　中部酪農村地籍示意圖-----54
圖4-3　中部酪農村土地使用分區示意圖-----57
圖4-4　中部酪農村各項設施配置示意圖-----59
圖4-5　限制面積效果示意圖-----87

照片
照片一-----67
照片二-----67
照片三-----76
照片四-----76