本研究旨在從多重視角探討日治時期台灣葡萄酒的表象與消費，特別關注葡萄酒在1920至1930年代的媒體中的定位和消費其之場所，以及它具有何種象徵意涵。
研究主要依據當時台灣主要報紙《台灣日日新報》的報導與廣告、台灣知識分子《黃旺成先生日記》之內容，以及《台灣總督府統計書》的統計資料，分析葡萄酒的販賣與消費情況。透過《台灣日日新報》的內容分析，揭示葡萄酒作為健康意識、現代生活方式及社會階級象徵的多重意義。同時，以《黃旺成先生日記》為中心，探討台灣知識分子在何種場合飲用葡萄酒。此外，透過《台灣總督府統計書》資料的整理，檢視日治時期台灣葡萄酒的流通量及價格波動。
研究結果顯示，葡萄酒在當時的台灣社會不僅作為奢侈品流通，更承載「藥用酒」、「現代性」與「社會階級」的象徵功能。透過對葡萄酒消費與象徵意涵的分析，本研究提供了新的視角，以理解日治時期台灣社會對西方文化的接受過程及消費文化的形成。

本稿は、日本統治期台湾における葡萄酒の表象と消費実態を多角的に考察することを目的とする。特に、1920〜1930年代の台湾において、葡萄酒がどのようにメディアに位置づけられ、どのような場で消費され、また如何なる象徴的意味を持っていたのかを明らかにする。
研究対象として、当時の台湾における主要新聞『台湾日日新報』の記事や広告、知識層の日記資料である『黄旺成先生日記』、および『台湾総督府統計書』の統計資料を用い、葡萄酒の販売、消費の実態を分析する。『台湾日日新報』における葡萄酒の表象を分析し、当時の健康意識やモダンなライフスタイル、社会階級の高さの象徴としての側面を明らかにする。また、『黄旺成先生日記』を基に、台湾知識人が葡萄酒をどのような場面で消費していたのかに着目する。さらに、『台湾総督府統計書』を利用し、日本統治期台湾における葡萄酒の流通量や価格の変動を数量的に検証する。
分析の結果、当時の台湾社会における葡萄酒は、単なる嗜好品ではなく、「薬用酒」、「モダン」、「社会階級」を象徴する記号として機能していたことを明らかになり、本研究は日本統治期台湾における西洋文化の受容や消費文化の形成過程を考察できる新たな材料となる。

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