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研究生: 魏正元
論文名稱: 服務核心、服務傳送系統與績效關係之研究 : 以台北市服飾零售業為實證對象
指導教授: 司徒達賢
學位類別: 博士
Doctor
系所名稱: 商學院 - 企業管理學系
Department of Business Administration
論文出版年: 1993
畢業學年度: 81
語文別: 中文
論文頁數: 295
中文關鍵詞: 服務業服務核心服務傳送系統零售業類神經網路
外文關鍵詞: service industry, service core, service delivery system, retail industry, neural network
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  • 摘要

    分類是研究的第一步,服務業理必須基於有意義的分類,才

    可能提出規範性的結論。此外,服務業的無形產出,必須透過細緻的

    服務傳送系統設計來傳遞給顧客。因此服務業的研究首要工作,在從

    抽象的層次中提出對服務業無形特性的有效分類。經由文獻檢討及實

    務觀察,本文提出三項服務業的產出分類構面:經濟性、社會性及心

    理性利益,稱之為服務核心。以此三構面將台北市的服飾零售業分為

    四種類型:經濟心理性、心理性、混雜性及經濟性零售店。各類型零

    售店中較績優者,相互之間服務傳送系統的差異非常明顯,顯示績效

    的殊途同歸性是明顯的。用一類型零售店組內的比較分析中,以類神

    經網路求得影響績效最重要的服務傳送系統項目:經濟心理性最重要

    的活動與商品無直接的關連;心理性零售店最重要的是人員專業性與

    商品風格與品味;經濟性零售店的服務傳送系統則是愈簡單愈好。文

    末並提出相關的討論是建議。


    ABSTRACT

    keywords: service industry, service core, service delivery

    system, retail industry, neural network

    Classification is the first step for research. Normative

    suggestions cannot be provided unless meaningful

    classification is available in service management.

    Meanwhile, intangible output in service organizations

    usually is transferred to customers through delicate service

    delivery system. Therefore the primary task in service

    management research is to devise efficacious, theoretical

    classifications to govern inherent intangibility in service

    management. Through literature review and field study, this

    paper proposed three classifying dimensions for fashion

    retailing, which were termed service cores consisting of

    economic , social , and psychological benefits. Based on these

    three dimensions, four types of retailing firms were derived

    with clustering analysis: eco-psychological, psychological,

    and economic types. Between groups, better performers were

    extracted to compare with each other, which demonstrated the

    significances of equifinality towards performance and

    differences between these four retailing types. Within

    groups, neural network analysis was employed to determine

    important factors in service delivery system. In

    eco-psychological type, important factors were irrelevant to

    merchandises. Professional salespersons and special

    merchandise were critical to psychological stores. Better

    economic stores were all rated low in most delivery

    activities. Relevant suggestions and discussions were given

    to conclude the findings.

    第一章緒論
    第一節研究背景..........1
    第二節研究目的與研究問題..........3
    第三節研究前提假設與研究限制..........3
    一、研究前提假設..........3
    二、研究限制..........4
    註釋..........6
    第二章文獻回顧、實務個案與觀念架構建立
    第一節零售業之服務核心..........10
    一、服務核心的概念..........10
    二、零售業之服務核心..........14
    三、小結..........20
    第二節零售服務核心與服務傳送系統設計..........23
    一、服務傳送系統之內涵..........23
    二、服務傳送系統與零售核心..........41
    三、服務傳送系統小結..........45
    第三節服務傳送系統與績效..........51
    一、服務品質內涵與性質..........51
    二、服務傳送系統..........57
    三、資源生產力與效率..........59
    第四節研究架構..........66
    第二章註釋..........69
    第三章研究方法
    第一節變數衡量..........78
    一、服務核心..........78
    二、服務傳送系統..........85
    三、績效..........90
    第二節研究對象與資料來源..........93
    第三節現地資料蒐集、信度及效度分析..........95
    一、問卷回收..........95
    二、評分員..........95
    三、信度分析..........96
    四、效度分析..........97
    第四節資料分析方法..........101
    第三章註釋..........103
    第四章不同服務核心之間服務傳送系統、績效之比較
    第一節零售業服務核心分類..........104
    第二節服務傳送系統與績效之因素分析..........109
    一、產品及服務..........109
    二、價格..........110
    三、立地..........111
    四、促銷與溝通..........112
    五、銷售過程..........113
    六、顧客特性..........114
    七、服務人員特性..........114
    八、經營績效..........114
    第三節不同服務核心績優零售店之比較..........117
    一、各種型零售站績效之比較..........117
    二、各類型績優零售店之選取..........118
    三、各類型績優零售店服務傳送系統之比較..........122
    第四節小結..........136
    一、經濟心理型的零售店..........136
    二、心理性零售店..........138
    三、經濟性零售店..........140
    第四節註釋147
    第五章相同服務核心零售店服務傳送系統之比較
    第一節分析方法與分析過程..........154
    一、迴歸分析..........155
    二、類神經網路分析..........158
    第二節經濟心理性零售店服務傳送系統與績效分析
    一、迴歸分析..........160
    二、類神經網路分析..........163
    三、小結..........166
    第三節心理性零售店服務傳送系統與績效分析..........168
    一、迴歸分析..........168
    二、類神經網路分析..........168
    第四節混合型零售店服務傳送系統與績效之分析..........173
    第五節經濟性零售店服務傳送系統與績效之分析..........174
    一、迴歸分析..........174
    二、類神經網路分析..........174
    第五章註釋..........178
    第六章研究發現、討論與建議
    第一節、研究發現..........180
    第二節、討論..........184
    第三節、建議..........188
    第六章註釋..........191
    參考文獻
    中文部分..........192
    英文部分..........198
    附錄
    附錄一、個案研究-萬客隆..........216
    附錄二、個案研究-中興百貨..........225
    附錄三、零售業者訪問問卷..........239
    附錄四、商店服務品質評分員手冊..........243
    附錄五、服務核心、服務傳送統、績效之因素分析結果..........258
    附錄六、我國零售產業趨勢..........264
    附錄七、類神經網路之應用..........271
    附錄八、類神經網路權重係數..........281

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